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A propos des moulins : réécoutez l’émission de France-Culture : la Fabrique de l’Histoire

moulinsSuite au colloque de Lons-le-Saunier (2011) consacré à l’archéologie des moulins hydrauliques, l’émission d’archives de ce jour  (7 décembre 2016) reviendra sur la découverte de vestiges de moulins ainsi que sur l’évolution des systèmes hydrauliques et des mécaniques. L’émission permet de rebattre les idées reçues, notamment sur les moulins du haut Moyen-Age.

La Fabrique de l’Histoire : https://www.franceculture.fr/emissions/la-fabrique-de-lhistoire/histoire-de-lenergie-34-les-moulins-eau

L’indice le plus sûr d’une extension de la consommation du pain pendant les XIe et XIIe siècles est le rôle croissant que joue le moulin dans l’économie rurale. Dès l’époque carolingienne, les moulins étaient d’un très grand rapport pour les seigneuries : ils fournissaient une large part de ces approvisionnements au grènetier du monastère de Corbie. Mais ces instruments demeuraient encore fort rares. Dans la trentaine de village qui formaient le temporel de l’abbaye de Saint-Riquier, on n’en comptait pas plus de douze. Guerriers et paysans, Georges Duby, 1973.

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